五圆整鸡的具体做法

2014.10.02 来源: 互联网大字

　　五圆整鸡怎么做，五圆整鸡的家常做法如下。

　　原料：光鸡750克，桂圆干、荔枝干、枸杞、莲子、红枣各10克，盐8克，酱油5毫升，胡椒粉少许，高汤300毫升。

　　做法：

　　1.将鸡掏去内脏，洗净;桂圆干、荔枝干、枸杞、莲子、红枣洗净备用。

　　2.将鸡放入沸水中汆烫去腥味后捞出。

　　3.煲中倒入高汤，下鸡、桂圆干、荔枝干、枸杞、莲子、红枣煮两个小时。

　　起锅后放点盐之类的，喜欢其他味道的，可以自行调配。

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