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爆炒羊羔肉的做法

2014.10.01   来源: 互联网 大字

  主料:

  羊肉适量

  辅料:

  芹菜(白适量粉条(干适量红尖椒适量

  调料:

  食盐适量味精适量葱适量植物油适量

  爆炒羊羔肉的做法

  炒锅中放入适量植物油,将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺*煸炒。

  边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成。吃时,可佐以米饭。

  菜品特色

  色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚。

  饮食小常识

  爆炒羊羔肉是一道传统小吃,宁夏各地均有制作,尤以平罗的制作*具特色,知名度较高,故又称平罗羊羔肉。

 

投稿作者:孤芳不自赏46

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