得莫利炖鱼的做法

2014.10.01 来源: 互联网大字

　　主料：

　　鲤鱼1条

　　辅料：

　　白菜50克河粉50克豆腐1块

　　调料：

　　食盐4克酱油5毫升葱5克姜5克花椒5粒干辣椒4个料酒5毫升香菜15克植物油适量

　　得莫利炖鱼的做法

　　准备材料

　　将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味

　　用热油锅把鱼两面煎黄取出

　　锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小*炖十分钟

　　将豆腐切成厚片，先下入锅内，炖十分钟

　　主料：

　　鲤鱼1条

　　辅料：

　　白菜50克河粉50克豆腐1块

　　调料：

　　食盐4克酱油5毫升葱5克姜5克花椒5粒干辣椒4个料酒5毫升香菜15克植物油适量

　　得莫利炖鱼的做法

　　准备材料

　　将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味

　　用热油锅把鱼两面煎黄取出

　　锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小*炖十分钟

　　将豆腐切成厚片，先下入锅内，炖十分钟

　　再加入宽粉，白菜，继续用小*炖十分钟。我今天用的宽粉比较薄，容易炖烂，如果用粉条的话就和豆腐一起下锅。*后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可

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