主料:
鲤鱼1条
辅料:
白菜50克河粉50克豆腐1块
调料:
食盐4克酱油5毫升葱5克姜5克花椒5粒干辣椒4个料酒5毫升香菜15克植物油适量
得莫利炖鱼的做法
准备材料
将鱼收拾干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好的入味
用热油锅把鱼两面煎黄取出
锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,汤要多放,因为后面还要煮粉条。放入鱼,料酒,盐,酱油,用小*炖十分钟
将豆腐切成厚片,先下入锅内,炖十分钟
主料:
鲤鱼1条
辅料:
白菜50克河粉50克豆腐1块
调料:
食盐4克酱油5毫升葱5克姜5克花椒5粒干辣椒4个料酒5毫升香菜15克植物油适量
得莫利炖鱼的做法
准备材料
将鱼收拾干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好的入味
用热油锅把鱼两面煎黄取出
锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,汤要多放,因为后面还要煮粉条。放入鱼,料酒,盐,酱油,用小*炖十分钟
将豆腐切成厚片,先下入锅内,炖十分钟
再加入宽粉,白菜,继续用小*炖十分钟。我今天用的宽粉比较薄,容易炖烂,如果用粉条的话就和豆腐一起下锅。*后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里,撒上香菜即可
投稿作者:孤芳不自赏46
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电话:023-62873158
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