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三鲜锅煲丰富美观，香醇咸鲜，脆嫩滑糯，煲热菜烫，是很受欢迎的冬季热点菜肴。
徽菜有很多种,但是你一定尝尝这道丰富美观,香醇咸鲜,脆嫩滑糯的三鲜锅煲。
做法：烧
菜系：徽菜
主料：菌藻
味型：咸鲜
成菜：*锅
主料：香菇、冬笋、*腿、皮肚、胡萝卜、莴笋
调料：精盐、味精、猪油、高汤、白糖
制作过程：
1.香菇、冬笋、皮肚切成片，下锅煮熟，用调料调味，起锅放入小砂煲中。
2.*腿、胡萝卜、莴笋切成长片，焯水后整齐摆放在小砂煲中的菜肴上，烧热即食。
注意事项：
1.锅煲的菜料要新鲜、干净。
2.成菜在色泽和造型上要美观悦目。
投稿作者：孤芳不自赏46
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