小本创业赚钱点子开水饺店

2014.09.26 来源: 互联网大字

大家都可以发现，街上的很多饺子面馆，其生意都较可以，或至少还过得去。这种值得研究的现象同样可通过以下两方面来证实：一是在报纸的店面出租或转让广告栏，可以看到很多餐馆转让的信息，而很少见到水饺馆转让的信息。其二，笔者发现很多餐饮店、服装店、建材店等不断换**不断改换“门庭”。而水饺馆一开张就鲜有换“主”换“门庭”的。

开设水饺馆，不失为一种好的开店行业。只要你的饺子味道*特鲜美，你的价格适宜，服务到位，生意定会兴旺。

开水饺店，*先要选择一个好的店址，这个好是“相对”的。以下这些地址可供你考虑：一是闹市区，其原因在于流动人口大，特别是在双休日和节假日，生意定会更好。二是车站、码头。三是学校和大型百货商场附近。吃午餐的学生和商场员工，定是你的大批顾客。

开水饺店，还须请一位和面、和馅比较在行的师傅，这可是关系饺子味道的重要因素。饺子皮和面皮现在已可由机器制出，但实际上，喜欢吃饺子的人还是觉得手制的面皮和饺子皮味道更纯正。

另外，掌握好水饺起锅时间的*候，以免造成水饺太粑或不熟。光溜溜、油滑滑的水饺谁不喜爱。

南方人特别是四川人吃水饺，喜欢用水饺蘸一些用辣椒和味精、酱油、醋等制成的调料，这需特殊对待。

开水饺店，一定要注意店内店外卫生。在主营饺子的同时，也可卖一些其他风味*特的面食。

投稿作者：孤芳不自赏46

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