巴国口福重庆火锅培训专业机构

2011.12.31 来源: 互联网大字

越来越多的人喜欢吃*锅也带动了重庆*锅培训的市场。在重庆，很多大型*锅店的技术人员都是经过专业重庆*锅培训机构培训出来的。在重庆*锅培训机构中重庆天秀美食文化有限公司就是其中的佼佼者，培训出一大批***锅技术人才。

重庆天秀美食文化有限公司是一家专业从事重庆*锅培训、*锅加盟和技术开发为一体的新型多元化企业。公司针对不同地方、不同市场以及不同地方和不同市场的季节性要求，适销对路地推出了满足不同*锅消费市场的味道味型。凡是有意从事*锅事业的经营者和创业者，在这里你都可以学到一手过硬的、实实在在的*锅炒制和调味技术。

一、培训目的：

公司创始人一直专一从事*锅技术开发与研究20年，积淀了制作特色*锅的丰富经验，总结了一系列开一个成功*锅店的经营秘笈。我们对外传授*锅技术的目的主要是传承重庆*锅精髓，让学员真正掌握重庆*锅博大精深的内涵，同时学员掌握了本公司独家技术后，能够独挡一面地在当地开一个极具影响力和特色的重庆*锅店。

二、培训方式：

公司具有宽敞的实习及实践场地，*锅店内现场教学，直接面对消费者，技术配方绝不保密。保证每位学员结业后，能学有所成、学有所用，并能独当一面地从事*锅技术工作或独立开店。

三、培训要求：

由于本公司重庆*锅培训技术注重的是“轻理论、重实践、全实战型培训”，做出来的锅底及菜品直接面对顾客服务，老师教你十遍百遍不如自己操作一遍，所以要求学员能吃苦、动手能力强，要有不耻下问、谦虚好学的心态，拒绝官二代、富二代以及游手好闲、不思进取的人士参训。

四、重庆*锅培训前的注意事项：

1、查看培训公司营业执照及相关资质——看是否是合法经营;

2、查看培训及实作场地——看是否具备培训条件,是否是实战演练和对客服务;

3、审查培训内容——看能否学到开*锅店的全套技术，是不是手把手的毫无保留地教;

4、察看生意好坏——如果连他自己的店的生意都做不好，其技术水平肯定不可靠;

5、察看开店时间长短——开业时间越长，生意越好，证明其信誉及技术实力越有保障;

五、重庆*锅培训内容：

1、*锅原材料的识别及鉴定; 　 7、*锅糍粑辣椒的制作方法;

2、*锅香料的特点及作用; 　 8、不同地方不周季节不同味型的调制技术;

3、*锅原辅材料的加工及运用; 　 9、常见*锅菜品的制作、保管、保鲜技术;

4、各种*锅底料的炒制方法; 10、常见*锅(蘸料)味碟的制作;

5、各种*锅底料的核心配方; 11、常见*锅小吃的制作技术;

6、*锅底料的变通及常见问题的处理; 12、高汤及鸳鸯锅、锅中锅的调制技术的制作技术;

六、重庆*锅培训后期保障：

1、免费提供店铺平面规划图纸;

2、免费提供桌椅板凳、锅碗瓢盆灶等餐具用具款式及图样;

3、免费提供所有原材料的进货渠道及采购指导价格表;

4、免费提供开业营销方案;

5、公司设有后续技术服务部门，免费答疑解惑;

6、免费享受技术升级服务;

耳听为虚，眼见为实!味道是吃出来的，*爆的人气是靠诚实守信做出来的，欢迎到重庆*锅培训现场观摩考察比较，让您真正学到一个正宗*锅的全套核心技术,当一个成功的*锅店老板才是硬道理!

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投稿作者：孤芳不自赏46

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