福建名茶白芽奇兰茶介绍

白芽奇兰茶，系福建省漳州市平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪村科技人员联合从地方茶树群体品种中单株选育成功的我国**乌龙茶新良种，属灌木型，中叶种，新梢白毫明显，树势中等，树冠半开张，分枝较稠密，着生部位较低。

白芽奇兰茶盛产于平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带，这里山峦起伏，山高雾多，溪流潺潺，土壤肥沃，林竹茂密，所产的白芽奇兰茶，内质香气清高爽悦，品种香突出，兰香幽长，滋味醇爽，品种香溢，汤色橙黄明亮，叶底软亮。同时，产于大芹山、彭溪岩壑之处的白芽奇兰茶深受消费者青睐，已成为漳州市乃至福建省的时尚礼品，产品**闽粤等省，远销港、澳、台、日本及东南亚国家和地区。

白芽奇兰茶是平和县农业三大绿色食品之一，也是西半县山区人民的重要经济支柱产业。到目前为止，全县已**种植白芽奇兰茶6万亩，年产6000多吨。为进一步加快白芽奇兰茶产业化步伐，平和县委、县**提出“以茶兴农，培植**，扩大规模，搞活流通;以茶为媒，广交朋友，外引内联，富民强县”的发展战略。规划西部地区的霞寨、崎岭、九峰、长乐、秀峰、芦溪等乡镇为百里白芽奇兰茶产业化基地，同时，加大科技投入和人力、物力、投入，计划至2010年，努力把西部建成面积10万亩，年产名优茶6000吨，实现年产值3亿元的平和县白芽奇兰茶产业化商品基地，让平和茶业冲出亚洲走向世界，让白芽奇兰茶香飘五湖四海。

白芽奇兰是福建省**乌龙茶的后起之秀，与一些名茶如龙井、铁观音、普洱、大红袍等相比，白芽奇兰起步较迟，知道的人并不多。曾经平和县的**带着家乡产的白芽奇兰茶到北京做品牌宣传与推介时，竟有人发问：“只听说福建有白茶，没听说有白芽奇兰茶呀!”

白芽奇兰是什么茶，听听平和人讲的故事：相传明成化年间，开漳圣王**光第廿八代嫡孙**和，游居平和县崎岭乡彭溪水井边时，发现有一株茶树，枝稠叶茂，其芽梢呈白绿色，叶片青翠欲滴，茶叶发出自然茶香，气味似兰，清沁心脾，遂采其芯叶精心炒焙。不想制出的茶叶清香浓郁，冲泡后香气徐发，飘散出兰花的芬芳，抿上一口，满口清香，片刻即感清甘醇爽。因芽梢呈白绿色，带有奇特的兰花香气，故人们取名为白芽奇兰。

白芽奇兰是什么茶，看看1993年农业部茶叶质量监督检测中心鉴评时给出的评语：“外形紧实匀称，深绿油润，汤色橙黄，香气清高，滋味清爽细腻，叶底红绿相映。总评：白芽奇兰茶品质优良，属青茶类中的**产品。”

平和白芽奇兰茶选育成功以来，在国内外评比中屡获殊荣：1989年5月获“福建省名茶评比一等奖”。1991、1992、1993年连续三次获“福建省**茶奖”，1993年又获得第二届“中国*****新产品博览会金奖”和国家农业部“**产品证书”，1994年获*届闽台“天福杯”一等奖，1995年、1996年又连续二次荣获“福建名茶奖”。1997年获国家“绿色食品”证书，1997年又获意大利“**米兰轻工博览会金奖”，1997、1998年连续获福建名茶奖，1998年获“**茶文化博览会金奖”，1999年获“中国99昆明世博会福建特色产品展示会金奖”。2000年平和县被中国特产之乡组委会授于“中国茶叶(白芽奇兰茶)之乡”，2001年获“中国**农业博览会**产品”称号，2001年被授予中国女排专用茶，2002年被福建省人民**评为福建省**产品称号。2002年9月通过国家质检总局白芽奇兰茶原产地商标注册认证，2003年获上海**茶文化节金奖，在漳州市秋季茶叶大奖赛上获得茶王桂冠。

投稿作者：孤芳不自赏46