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莫高冰酒来源：德国的Mosel地区(莱茵河支流地区);莫高冰酒是法国C.E.E(勃艮第北部);加拿大尼亚加拉Niagara位于安大略省和欧堪纳甘Okanagan位于不列颠哥伦比亚省;本溪桓仁县北甸子乡位于中国辽宁的“**冰谷”，都位于北纬41度左右。
据统计，**莫高冰酒产量平均每年不超过2000吨，非常**。莫高冰酒在德国，冰酒Eiswein属于葡萄酒质量分级中的Qualitaetswein mit Praedikat简称QmP等级，并受相关法律法规的约束。莫高冰酒分为五个等级。
真正的莫高冰酒都必须符合各国相关法令条例的规定，以**产品的质量。其中*重要的一条规定是：莫高冰酒必须采用天然方法生产，绝不允许人工冷冻。这就使得莫高冰酒的酿造变得**困难——葡萄必须得到妥善保护以防剧烈的温度变化;而且，由于酿造冰酒的葡萄是留在葡萄树上的*后一批葡萄，人们还要想法防止鸟兽来偷食葡萄。
投稿作者：孤芳不自赏46
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