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美食必吃蕲春特产山药

2014.09.23   来源: 互联网 大字

蕲山药是湖北省黄冈市蕲春县的特产。蕲山药,形似棒槌,棒长20~30cm,重100~500g,鲜品表皮色黄亮,有须根,内质色白细腻而多汁,味清爽香甜,煮食汤色纯白,糊厚滑爽,营养丰富,深受消费者青睐。蕲山药是国家农产品地理标志保护产品。

山药是蕲春县青石镇的传统特产,其**美味闻名于世,是桐梓河流域的**农作物。2011年,蕲春农业局将高溪山药列为全县蔬菜**基地,建设以高溪村为主,涉及3个村、面积1000亩的山药高产**栽培**片。

桐梓山药以高溪为**,带动芭桥、龙溪、界岭、温泉、许冲等村形成了连片种植5000亩规模,申请注册了“蕲山药”商标,改进了包装,效益明显提高,亩平均产值达到12000元,亩平均纯收入过万元。这里属亚热带季风性湿润气候,雨量充沛,光照充足,气候温和,四季交替明显。山药生长期为10个月,蕲北山区的冲积物作为山药生长的土壤。*特的自然生态环境下生产的山药,营养成分非常高,省农科院已成功试制了十几种产品,有山药面、山药粉、山药片、山药罐头、山药糕点等。

青石山药具有明显的**功能和药用价值,通过GAP生产、中成药加工、**标准化认证,青石山药将走向**市场。

2013年,蕲春县农业技术**中心申报的“蕲山药”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织**评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

蕲山药划定的产地地域保护范围:蕲春县青石镇、刘河镇、漕河镇等3个镇577个行政村。地理坐标为东经115°44′00″~115°55′00″,北纬30°14′00″~30°28′00″。

投稿作者:孤芳不自赏46

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