山药排骨汤养生的好汤

2011.10.13 来源: 互联网大字

原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒

做法1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟

2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫

3、放姜片葱结，加黄酒，转小*

4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中*沸腾后再转小*

5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可

小编提示：山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。

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