洋葱黑椒牛肉的常见做法和步骤

2014.09.19 来源: 互联网大字

对于吃货来说，洋葱黑椒牛肉是一道让人爱不释口的美味，这道菜的做法也许很多人都会，不过对于初学做菜的朋友来说，还是需要掌握具体的步骤的。下面美食小编就为大家带来洋葱黑椒牛肉*常见的做法，相信只要跟着学就一定能做一道好吃的洋葱黑椒牛肉。

食材调料：

牛肉、洋葱、黑胡椒粉、料酒、生抽、少许、白糖、黑胡椒粉、油、姜各适量

做法步骤：

1、牛肉拍松点切成丝，洗干净;

2、加料酒，生抽少许，白糖，黑胡椒粉抓匀肉丝(要多抓一会儿，使其入味)，腌20-30分钟;

3、把洋葱切丝洗干净;

4、锅中放油(要热锅凉油)，油烧到四成热放入姜稍煸一下，放入牛肉丝，炒至变白，然后捞起牛肉沥油待用;

5、锅内再倒油烧热，放入洋葱煸炒片刻，然后倒入牛肉丝快速翻炒几下;

6、然后再加盐和胡椒粉调味即可出锅

小编提示：

1、炒牛肉丝时，要想炒得嫩，可先在牛肉丝中下好佐料，再加上2-3匙生油拌匀，腌20-30分钟，然后用旺*速煸，煸好迅速出锅;

2、如果喜好辣味的话，可在煎蒜片的同时加干辣椒或临食时撒些辣椒水。

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