疯狂烧烤：岩浆烤肉人间美味？

2014.09.19 来源: 互联网大字

据英国《每日邮报》报道，英国厨师山姆·波帕斯(Sam Bompas)拜访位于美国纽约北部的雪城大学的实验室，使用华氏温度高达2700度(约1482摄氏度)的人工岩浆烧烤，并称烤出来的肉是他至今吃过*美味的。

山姆直言，他一直对*山很感兴趣，并且一直希望能用岩浆来烹饪，所以在他听说罗伯特·威索基教授花了五年时间研究出可以人工制造岩浆的熔炉之后，他就向教授提出了要用这个熔炉来实现他的想法，教授也马上同意了。

研究员们用熔炉制造出岩浆流，厨师们身穿特制的防护服将猪肉和鱼块放在烤架上，烤架底下流着滚滚的岩浆。虽然是**次用这种方法烧烤，但厨师们都说味道**，原因是岩浆是纯粹的热流，肉熟得很快而且焦得恰到好处，也不会有一般烧烤的烟熏味。山姆和他的同伴们打算将这种岩浆烧烤法移用到其他场合中，并希望能**出一个约有500个客人的熔岩宴会，这个宴会将会给客人们带来知识、惊奇和**的新鲜经历。

投稿作者：孤芳不自赏46

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