暖身滋补姜母鸭
今天正值立冬,我国民间有句谚语“立冬补冬,补嘴空”,秋冬养生很重要,而说到冬令进补,当然少不了闽台地区的美味养生特产姜母鸭啦。
姜母鸭这道美食发源于福建泉州,而后传至闽南地区乃至台湾地区,是泉州地区一道传统的名小吃。姜母鸭具有春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥,养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效,滋而不腻,温而不燥,香气扑鼻,是闽台地区冬季进补*选的美味佳肴。寒冷的天气,吃完姜母鸭后,能感受到通体温暖,寒意尽失,因此很受闽台地区人民的欢迎与喜爱。
姜母鸭的做法
姜母鸭需要用到的食材、原料有很多,包括红面番鸭一只、老姜、黑芝麻油、广东米酒、冰糖、酱油等,还加入一些鸭内脏以及适量杂面。买回熟鸭子时将内脏分开放置,回家后洗净剁成块,老姜去皮洗净后拍碎备用。把锅烧热,倒入黑芝麻油,把姜放入小炒,再加入鸭块,炒至鸭肉表皮有些焦干,加适量清水。捞走水面上的浮沫,改小*煮20分钟。倒入适量米酒(或酒酿),加入盐、糖等调料,炖煮10分钟即可。
天气渐渐变冷,一些手脚容易冰冷的女生*适合进食这类温补食物了。除了多喝人参茶、桂圆茶之外,还可以尝试一下姜母鸭哦~
投稿作者:孤芳不自赏46
忙碌的生活以及更加优越的生活条件,也让更多的人把衣服送去干洗。澳洁干洗就是发展的很火的品牌,因为有非...
干洗店对于我们来说,是生活中不可获取的服务行业,所以很多创业者都会选择加盟干洗店,澳洁干洗就是一个很...
提及到木炭大家肯定就会想到了环保问题,想到了在市场上有很多烧烤店因为使用的是普通木炭,让环境受到污染...
现在人们生活好了,对于美食有了更多要求,金火旺木炭机这个全新的品牌出现,让人们吃上了更好的美食,同时...
有些人在外面打工已经很长时间了,不想再过那种骨肉分离的生活了,就回到自己的家乡想要创业。很多的人家乡...
如何加盟爱亲母婴生活馆?母婴生活馆一直以来备受投资商青睐,市场越来越大的母婴市场让不少加盟商开始跃跃...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎