新疆是个好地方盘点舌尖上的新疆美食

2014.09.19 来源: 互联网大字

　　**期间，《新疆是个好地方》在***广场的大屏幕上播放，而在此之前，因为昆明**恐怖事件，大家对新疆朋友有所误解和敌视。这些事情我们暂且不论，就美食来说，新疆真的是个好地方!

　　《新疆是个好地方》在***广场的大屏幕上播放

　　新疆美食大全

　　烤羊肉串、烤全羊、手抓羊肉、手抓饭、大盘鸡、羊杂碎、皮辣红、烤南瓜、馕、馕包肉、切糕、烤包子、拉条子、油馓子、酸奶疙瘩、葡萄干、哈密瓜、酸**、吐鲁番葡萄、和田玉枣……新疆的美食真是多，新疆确实是个好地方!

　　新疆美食——馕

　　馕，新疆**尔族**特的食品之一，也是**尔族人的主食，以面粉为主要原料。在天山南北，无论你走到哪里，都可以吃到香脆的馕。馕在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”。

　　新疆美食——手抓饭

　　手抓饭，新疆菜品，**尔语叫“波罗”，主要原料为新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做熟的手抓饭油亮生辉，味香可口，**尔族群众把它视为上等美餐，逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都必备“抓饭”待客。

　　新疆美食——烤羊肉串

　　烤羊肉串，**尔语称之为“喀瓦甫”，在吐鲁番是*有名的民族风味小吃。烤羊肉串肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣，有一股孜然特殊香味。

　　新疆美食——大盘鸡

　　大盘鸡，著名的新疆特色菜肴，主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细。

　　新疆美食——哈密瓜

　　哈密瓜，新疆*想负盛名的水果之一，**尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，味甘如蜜，奇香袭人。

　　新疆真是个好地方，美食瓜果一箩筐，烤全羊、烤羊肉串、手抓饭、大盘鸡、切糕、葡萄、哈密瓜……新疆的美食数不完。

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