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中医认为，甘蔗味甘性寒，入肺、脾、胃经;具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效，可***燥结、反胃欲呕、心烦口渴。
主题：甘蔗虾**
食材：河虾10-15只、甘蔗2小节、鸡蛋1个、胡椒粉、食盐、料酒、淀粉适量
做法：
1.把虾洗净，去皮抽去泥肠，稍晾后剁成虾泥，加入食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀备用;甘蔗去皮，切成长棍状备用(小拇指细，不能太粗);
2.把虾肉泥包裹在甘蔗棍外面，制成甘蔗虾**;
3.锅中入油烧热，将制好的甘蔗虾**炸至表面金黄色即可。
提醒：
一、甘蔗润燥止渴脾胃虚寒者少吃
秋季气候干燥，尤其到了秋分这个节气之后，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。比如吃甘蔗。
中医认为，甘蔗味甘性寒，入肺、脾、胃经;具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效，可***燥结、反胃欲呕、心烦口渴。
投稿作者：孤芳不自赏46
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