北京老字号听鹂馆饭庄

2014.09.18 来源: 互联网大字

“听鹂馆饭庄”位于北京颐和园内万寿山南麓，是园内13处主要建筑之一。门前翠竹掩映，玉兰、海棠迎宾，景色宜人。占地6000余平方米，营业面积2700余平方米。

饭庄共有“寿膳厅”、“福寿厅”、“贵寿厅”、“**厅”等大小餐厅8个，可同时接待500余人就餐，餐厅内雕梁画栋，宫灯高挂、古色古香的红木家具呈现出富丽堂皇的**气派。听鹂馆得天*厚的经营条件给用餐客人以美的享受、身份的象征，近年承办了许多大型的重要宴请活动，如：英国使馆举办的中英高技术**300余人;蒙代尔**企业家大学举办的“诺奖北京**”;中法文化年闭幕式为*****提供**餐饮服务;中国-欧盟航空峰会;沃尔沃在北京举办的大型客户宴请;安立公司举办800余人的爱心主题宴请活动;等等都得到了主办方的高度赞扬。

福寿厅位于西侧，“宫廷寿宴”匾额为溥杰先生所题。金碧辉煌的龙凤阁。凤在上，龙在下，再现了慈禧时代的权欲，正中赤金寿字，两边百寿图和天花顶上的福意交织成为福寿图，这里是宴请和做寿的理想之地，**厅在东侧，“中国宫廷滋补**”匾额为满清皇族爱新觉罗.毓桓继明先生所书。

**集**与食物有机结合烹饪为一体的膳食，美味佳肴不仅给人以口腹的享受，而且通过膳食中的药物成份自然消化吸收，达到**强身，防病去病，滋补益寿之功效，受到国内外宾的青睐。听鹂馆作为中国**研究会的常务理事单位之一，在弘扬华夏饮食文化，挖掘**的烹饪技艺方面作出很大的贡献。

投稿作者：孤芳不自赏46

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