北京老字号听郦馆

2014.09.18 来源: 互联网大字

听鹂馆，一个颇有历史价值的中华***宫廷风味饭庄、***特级餐馆、北京市旅游局五星餐馆和中国**名店，以经营正宗的宫廷风味菜肴、满汉全席、宫廷御膳、宫廷寿膳、宫廷滋补**闻名于世。因借黄鹂鸟的叫声比喻音乐之优美动听，故名“听鹂馆”，听鹂馆饭庄始建于乾隆年间，是慈禧太后常来欣赏戏曲和音乐的地方。牌匾是由慈禧太后亲笔手书。它位于举世闻名的**行宫颐和园内。新中国成立后，听鹂馆被定为专门接待中国***长和外国贵宾的场所。满清皇族溥杰先生曾为听鹂馆题字：“宫廷寿宴”。

听鹂馆位于举世闻名的**行宫颐和园内。园内有殿堂楼阁，亭台廊榭等各种不同形式的建筑三千馀间。听鹂馆为十三处重要建筑之一，座落在万寿山南麓，前隔长廊，面临碧波荡漾的昆明湖，背靠万寿山上**的"画中游"，四周翠竹掩映，景色宜人。当时是慈禧太后具有文化底蕴的听鹂馆和其宠臣们欣赏音乐和娱乐的重要场所，因借黄鹂鸟的叫声比喻音乐之优美动听，故名“听鹂馆”，牌匾系由慈禧太后亲笔手书。

听鹂馆为**的宫廷风味饭庄，多年以颐和园寿膳房膳单为基础，经过挖掘整理推陈出新，现已制出了集满汉精肴为一席的满汉全席，祝养生健体的万寿无疆席，像征万事如意的福禄寿禧席，注重营养**的延年益寿席，还有全鱼席、全鹑宴以及各种不同功能的滋补**、加之传统的活吃昆明湖大鲤鱼更令宾客惊叹不已，听鹂馆烹饪技术力量雄厚，技艺高超，在菜品烹吃中突出宫廷风味，色、味、形艳丽，可口，逼真，倍受国内外客人青睐。建国以后，听鹂馆饭庄被定为专门接待***长和外国贵宾的场所，先后接待过党和国家领导人以及英国伊利莎白女王，美国国务卿舒尔茨等。第一届全国政治协商会议就是由听鹂馆饭庄负责接待的。

夜幕降临，来到听鹂馆，宫灯高照，富丽堂皇，宫廷式样摆设的宴会大厅，全套古色古香的桌椅餐具和身着仿清服饰的服务员，您在此品尝中国的皇帝餐，会给您留下美好的回忆。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

北京老字号听郦馆

淘商机

热门创业项目