香辣蹄筋的做法和步骤

2014.09.17 来源: 互联网大字

今天美食小编为大家分享下香辣蹄筋的常见做法和步骤，这道菜虽然并不复杂，但是想要做的好吃还是需要一定技术的。俗话说熟能生巧，只要熟悉了具体步骤，然后多加练习就一定能做出一道美味的香辣蹄筋，吃货的春天降临了，还等什么呢?跟着小编来一起做香辣蹄筋吧!

所需材料：

牛蹄筋200g、小红尖椒25g、花生25g、芝麻10g、芝麻酱25g、蒜末20g、香葱20g、植物油适量、盐、生抽适量、香醋、香油适量

做法步骤：

1、牛蹄筋洗净，切小段，放入压力锅中煮熟，拿出晾凉，放入盘中。香葱切碎;

2、小红尖椒切碎，下油锅略炸，制成辣椒油。花生和芝麻炒香，把花生碾碎;

3、小碗中加入辣椒油、花生、芝麻、盐、香醋、芝麻、香油、生抽、蒜末、香葱拌匀，浇在蹄筋上即可。

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