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怎么切鱿鱼卷

2014.09.16   来源: 互联网 大字

  先将鱿鱼清洗干净;

  切花刀的时候,只能在鱼身的内面切,就是比较光滑、有骨的那面;

  切刀花的时候,每隔半公分左右切一刀,要斜刀切,不要切透;

  再呈十字从另一个方向依次切下去;

  *后把鱿鱼切成3-4厘米的小段;

  再在开水中汆一下,就能卷起来了。

 

投稿作者:孤芳不自赏46

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