糯米甜馃的做法

2014.09.12 来源: 互联网大字

　　福建小吃糯米甜馃的做法详细介绍所属地区：福建小吃工艺：蒸法糯米甜馃的制作材料：糯米5000克，白糖5000克，豆腐皮12张，冬瓜糖500克。糯米甜馃的特色：此粿甜嫩适口，冷吃或油煎吃均可，冬冷经旬不变质，富有地方特色。

　　教您糯米甜馃怎么做，如何做糯米甜馃将糯米淘净，浸泡1小时，磨成米浆，加入白糖，冬瓜糖搅拌均匀。笼屉内排列直径16.5厘米、高3.3厘米的铁盘12个，每个铁盘铺上一张豆腐皮，将糖米浆舀入，用旺*蒸1小时，取出晾凉，每盘直切三行，每行横切三块。糯米甜馃的制作要领：蒸时要用沸水旺*速蒸。

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