冰镇果子露

2014.09.11 来源: 互联网大字

　　冰镇果子露*近我新学了一种利用时令鲜果来制作***的美味果子露，选料很随意，只要是多汁的时令鲜果都可以拿来制作，再加上一些白糖和清水就可以了。虽说这果子露的做法和原料都很简单，但是味道却一点也不含糊哦。现在正是李子大量上市的季节，所以我用这酸甜开胃又带有*特果香的李子来自制了一锅果子露，绝不夸张的说那滋味儿真的是**一切市售果汁饮品，**会让你品尝到意想不到的钻石级美味。而煮过的李子也不浪费，可以放在晾架上待其自然风干成果子干。这果子干和超市卖的话梅口味几乎一摸一样，酸酸甜甜的，夏天拿来食用是又开胃又好吃呢。

　　这半斤李子的两种超美味吃法，小馋猫们也来试试吧冰镇果子露原料：李子250克白糖80克清水250克冰镇果子露做法：1.把李子逐个用清水洗净2.在李子的顶端用刀切一个十字，慢慢把皮剥去3.称取80克白糖(冰糖也可以)4.将称好的白糖和清水倒入小锅，上*煮至溶化5.把去皮的李子轻轻放入锅中6.开小*煮5-8分钟7.把白沫捞出后关*8.轻轻把煮过的李子放在晾架上，自然风干9.把李子糖水用滤网过滤一下，放入冰箱冷藏至冰凉即可饮用(也可加入冰块)冰镇果子露小贴士：一.要想制作出好喝的果子露，一定要挑选多汁的时令鲜果二.可挑选软一些的深色李子来制作果子露(成品的颜色会比较瑰丽)，较软的李子可以非常轻松的剥去外皮;如果是比较硬的李子，可以事先稍稍烫一下再在顶端划出一个十字，以便于剥皮三.李子和清水的比例是1:1，糖的份量可按自己的口味酌情增减四.把糖加入清水上*煮至溶化后，再放入李子转小*煮5-8分钟即可，否则李子会过于软烂而不成形五.李子干的做法非常简单，只需把

投稿作者：孤芳不自赏46

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