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蜜豆花生泡泡冰泡泡冰是一种有着冰淇淋细滑的外观，但吃起来较有冰晶颗粒的古早味小吃，它*大的特色在于可以随你的喜好加入各色配料，像是蜜红豆、芒果和芋头等等数不胜数的美味。但*受欢迎的还是那吃得到颗粒蜜豆和浓郁花生香的手工泡泡冰，充满蜜豆和花生香的浓郁古早味，几十年来始终是台湾人的*爱。
蜜豆花生泡泡冰原料：纯牛奶200克花生酱一大勺炼乳一大勺蜂蜜少许蜜豆花生泡泡冰做法：1.事先将利乐枕装的纯牛奶放入冷冻室，冻至**凝固2.把冻好的牛奶放入微波炉中高*微波1分钟，将一边**剪开后备用3.接着把花生酱和炼乳各舀出一大勺4.取一只容器，把花生酱和炼乳分别倒入5.倒入少许蜂蜜，用勺子朝一个方向搅拌至均匀6.然后用勺子把微波过的牛奶刮成碎屑状7.把步骤五和步骤六中的食材放入料理机中，搅打成细腻的糊状8.然后把牛奶花生糊倒入碗中，放入适量的蜜红豆9.用勺子拌匀，盖上保鲜膜放置冷冻室，冻至**凝固10.吃的时候去掉保鲜膜，静止片刻稍稍解冻后用勺子挖出就可以了蜜豆花生泡泡冰小贴士：一.切记要使用利乐枕包装的牛奶制作，因为后期会用微波炉进行加热二.花生酱要先用炼乳稀释过在放入料理机中搅拌，这样*后的成品才细腻三.不可以直接把花生酱放入牛奶后冷冻，因为在冷冻过程中花生酱会沉入碗底，*后成品会像冰块一样的坚硬四.一次可以多做一些，分成小盒装冷冻储藏，吃一份拿一份，如果放置在一个大盒内，多次解冻会影响口感
投稿作者：孤芳不自赏46
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