湖南的名优特产：凤凰姜糖

2014.09.11 来源: 互联网大字

湖南的名优特产：凤凰姜糖，到过凤凰城的人们都知道，凤凰古城里面到处都可以见到卖姜糖的作坊，拉长、绕圈、再拉长，如此这般反复的拉扯，现场表演成分大过买卖，可谓是让人们大饱眼福。

凤凰姜糖大致分由白糖、冰糖、核桃粉、薄荷再加少量姜制作的清淡味和较多姜、核桃粉、红糖制作的浓香味。姜糖这种低价值的小食品，竟然能成为凤凰古城*出名的特产。

古城内生产姜糖的小店很多，大多是家庭作坊，店面规模和制作工艺大致相同，招牌式经营，都有一些正宗、**之类的宣传。城里比较出名的姜糖作坊有：刘氏姜糖、张氏姜糖、贾氏姜糖等,都各有特色。

含较高浓度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的关节炎患者减轻病痛。对降血脂、降血压、防心肌梗死均有特殊的作用。所以平时多吃点含姜的食品，可以在一定程度上**人们的健康。

另外平时消化不好、胃肠容易胀气的人，身边也可以常备些姜糖。购买姜糖时要特别注意其保质期及包装,散包装的姜糖保质期为一至二天,如果要买回家或馈赠朋友就要选购包装封密的姜糖,如采用锡箔包装的,质保期为四个月;

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