福州有名小吃——鱼丸

2014.09.11 来源: 互联网大字

　　我们吃*锅的时候肯定少不了鱼丸，那么在闽南这一代比较出名的要数福州鱼丸。现在就让我来为大家介绍福州有名小吃——鱼丸。

　　福州有名小吃——鱼丸。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌**薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面，称“七星鱼丸”。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点，素负盛名。

　　以上就是我为大家介绍的福州有名小吃——鱼丸，那么以后吃*锅的时候别忘了选择福州鱼丸哦。如果你也知道几种福州有名小吃，也可以来这里和大家一起分享哦。

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