北京特产小吃白薯铃

2014.09.11 来源: 互联网大字

白薯铃是一种茶莱，即喝茶时食用的菜。作为饮食禁忌，**是不饮酒的，为了在餐桌上应酬亲朋，大多以茶代酒，配以茶菜。而满族人的习俗崇尚“早茶晚酒”，早茶除了饽饽之外，还备有茶食，也即茶菜。所以茶莱逐渐成为地道的**小吃。茶莱品种较多，白薯铃就是一种。

1制作材料编辑白薯500克，白糖30克，饴糖75克，青红丝25克，芝麻仁各25克，植物油750克(约耗100克)。

2白薯铃的特色编辑色泽金黄，酥脆甜香。

3制作方法编辑1. 将白薯(红瓤的尤佳)洗净去皮，顶刀切成圾薄的片，晾干水分。

2. 锅内加油烧至六七成热，放入白薯片炸至金黄色时捞出，控净油。

3. 炒锅上*，加清水少许、白糖、饴糖炒至粘稠后，把炸好的白薯片倒入，迅速翻炒，同时把青红丝、芝麻仁倒入翻拌均匀

后，将薯片倒在油案子上，晾凉即成。

4制作要领编辑油炸时油温不宜太高，以免焦煳。

下一篇没有了

母婴行业的发展趋势一直都是市场上比较不错的行业，其中爱亲母婴生活馆就是行业中放心的品牌，之所以大家都...

爱亲母婴生活馆是一个非常有发展前景的品牌，该品牌拥有丰富的产品系列，能够满足广大顾客的各种需求，并且...

环保行业越来越开始受到重视，市场发展潜力大，不少人从中看到商机，选择投资加盟。这里，小编真诚的向您介...

木炭在我们生活当中扮演着重要的角色，因为木炭的存在，人们冬天取暖才会变得更简单。金火旺木炭机是一个拥...

爱亲母婴生活馆是消费者和投资商都非常青睐的品牌，给消费者带去好产品的同时，也为投资商带来了不错的发展...

金火旺木炭机加盟门槛高吗?加盟赚钱吗?

新的一年到来了，很多外出务工的人都选择回到了自己的家乡，不再到处漂泊流浪，而是通过自主创业来实现自己...