北京香酥腐乳排叉

2014.09.11 来源: 互联网大字

香酥腐乳排叉是中国家庭经常食用的一道家常菜，美味养生为您整理了香酥腐乳排叉的做法，并有详细的制作步骤和图片，手把手教您香酥腐乳排叉怎么做好吃。

排叉是一种很好吃的小吃。我用了橄榄油吃得更健康，加了红腐乳，咸咸香香的，别有一番风味。

小时候家里一到过年的时候妈妈总要炸排叉(一种北京小吃，因为妈妈是北京人)给我们解馋，又想吃了，可是非常时期，到外面买来的类似的点心都是放明矾或是泡达粉的，对肚子里的小东东很是不好，所以只好自力更生了。还好，做起来不是太费尽，还能吃很久。这段时间的加餐小点心就是它了。因为老公爱吃咸口的，为了两个人都能吃，我做的是五香黑芝麻的排叉。

香酥排叉的做法将所有材料混合揉成面团将面团擀成薄薄的面片将面片切成大小相同的长方形小面片在每片小面片中间切一刀，不要切断，然后取长方形面片的两端分别从划开的中间口子中穿过，再重新拉回到原位置锅放油，烧至六成热时，放入排叉用中*慢慢炸至金黄色，捞出控油，放凉即可食用

投稿作者：孤芳不自赏46

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