杭州特色小吃

2014.09.11 来源: 互联网大字

　　杭州特色小吃，花式品种繁多，四季时鲜不同，下面为大家介绍：

　　葱包桧

　　说起杭州特色小吃葱包桧，杭州人一定是无人不知无人不晓了，这是一道杭州大街小巷都很普遍的点心，虽然材料很普通，制作方法也很简单，将油条和小葱裹在春饼内，在铁锅上压烤至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱，即可食用了。

　　说起它的历史竟可以一直追溯到宋朝，相传宋朝爱国大元帅岳飞，精忠报国却惨遭奸臣秦桧所害。老百姓为了永远都唾弃秦桧，将春饼和“油炸桧”制成了点心，以此永远铭记岳飞，唾骂秦桧。“葱包桧”之名便由此而来，广名**。而新三毛更是把这道点心做得更加精致，也更加地道。

　　酥饼

　　说起酥饼对金华人的诱惑，可谓到了极至。虽然糕饼种类繁多，品种各异，但类似金华酥饼那种风味的，恐怕很再难觅。酥饼，以酥取胜，它进口酥脆，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其

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