中山土特产品排行榜

2014.09.11 来源: 互联网大字

　　中山市是**的侨乡，有旅居世界五大洲87个国家和地区的海外侨胞、港澳台同胞80多万人。素有“华侨之乡”、“广东省曲艺之乡”之称。那么，中山都有什么土特产品呢?下面随小编一起来看看吧!

　　一、石歧乳鸽

　　脆、鲜、嫩，用生长21-28天的乳鸽腌渍之后，经烤箱烘烤而成。鸽子外脆内嫩，中间有一泡汤汁。此汤汁鲜纯，却不油，感觉清爽而鲜美。鸽子性味比较平和，体质热、寒的人都可以吃。鸽子补肝、肾，益精气，处于发育期的大男孩吃更好。这石歧鸽子是手撕了吃的。咬一口皮后，吸干里面的汤汁，再慢慢品尝它的肉。皮是脆的，汤汁是鲜的，肉是嫩。

　　二、小榄菊花肉

　　小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生，其中*负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制，外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。这种菊花肉看来虽肥，但吃起来爽脆不腻、清香可口，特别是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是中山的传统送礼佳品。

　　三、五桂山红茶

　　始种于1977年4月，当时由五桂山白石坳知青场在后山**种植茶树160亩，取名为五桂山红茶，随后桂南、石鼓、长命水管理区以及各小林场相继开垦土地种植数百亩。五桂山红茶因生长在气候温和，雨水充沛的五桂山深山密林之中，茶叶甘醇美味，色泽橙红。

　　四、长江脆肉鲩

　　特色介绍：变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分*佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸、炖等各具风味。

　　五、神湾菠萝

投稿作者：孤芳不自赏46

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