汉釜宫韩式宫廷特色烧烤加盟

2014.09.10 来源: 互联网大字

随着现代社会的发展，烧烤方式也逐渐呈现多样化。汉釜宫韩式宫廷美食特色烧烤加盟，凭借着*特的烧制方式，健康营养的食品，受到了烧烤市场中消费者的喜爱。

近日，记者走访了北京汉釜宫**餐饮管理有限公司，据公司负责人介绍，传统的烧烤方式以碳烤为主，但这种自助烧烤加盟方式在烘烤时常会产生烟雾，给人们带来了很多不便，同时在烧烤过程中，会使食物中蛋白质的利用率降低了，还会产生致癌物质苯并芘。在烤肉时，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，可能会导致癌症的发生。另外，烧烤的环境，也会产生一些致癌物质，这些物质将通过皮肤、呼吸道、消化道等途径，进入人体内而诱发癌症，因此传统的烧烤对人体的健康会产生危害。而我们汉釜宫韩式宫廷美食特色烧烤加盟，采用了纸上烧烤的方式，以间接烤制的方式使食物成熟。在烧烤的过程中，无明*，无油烟，也不会烤糊产生致癌物质，能够令消费者能够看着新鲜、吃得健康。

在采访中，记者了解到，汉釜宫韩式宫廷美食特色烧烤加盟为了烧制后的食品达到健康、安全的标准，采用了远红外线烤炉，这种烤炉利用远红外线的放射性，在食品进行加热的过程中，可*大维持肉中蛋白质，碳水化合物等有益营养素，不但能够保持食品中水分的流失，也不会产生任何的烟雾。还令食品在烤制时不容易粘锅，因此不用替换烤盘。同时，公司的烤盘采用了特殊涂层处理的铝质烤肉盘，具有清理简单、卫生方便的作用，只需用水轻轻一冲就会干净如新。

在采访的*后负责人说：“为了更好的避免食物在烧制的过程中被焦糊，我们采用在双层巴士纸上进行烧烤，无明*设计使得食品能够保持其鲜嫩和营养，还能够补充食物流失的水分，和排除食物本身多余的油脂。经过两重加热以后，令食物口感更嫩滑、更美味、更健康。另外在我们的锅底还有单个小烤具设计，可以用来煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等，是消费者在就餐时，另具一番享受。”

投稿作者：孤芳不自赏46

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