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华山民间小吃多，既有陕西的特色美食，面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃，又有华山特色小吃锅贴、大刀面、踅面、黄河鲇鱼等，尝过后让人流连忘返。登华山*好自带食品，因为山上餐馆里的饭菜价格不菲，而味道并不见得的有多好，另外，华山上饮用水比较缺乏，所以别忘了再多备几瓶矿泉水。沿山路上会有贩卖黄瓜、西红柿等蔬菜的小摊贩，也可以买来充饥止渴。
华山特色美食：华阴大刀面
华阴大刀面是华山*为有名气的特色面食小吃。吃法分为干吃和汤吃。干吃：浇上干肉臊子，再加油泼辣子。汤吃：加上大骨汤或高汤，在汤中加入干肉臊子，再加油泼辣子。比较有名的店铺是华阴市区内的孟记传统大刀面。
投稿作者：孤芳不自赏46
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