华山民间小吃多,既有陕西的特色美食,面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃,又有华山特色小吃锅贴、大刀面、踅面、黄河鲇鱼等,尝过后让人流连忘返。登华山*好自带食品,因为山上餐馆里的饭菜价格不菲,而味道并不见得的有多好,另外,华山上饮用水比较缺乏,所以别忘了再多备几瓶矿泉水。沿山路上会有贩卖黄瓜、西红柿等蔬菜的小摊贩,也可以买来充饥止渴。
华山特色美食:华阴大刀面
华阴大刀面是华山*为有名气的特色面食小吃。吃法分为干吃和汤吃。干吃:浇上干肉臊子,再加油泼辣子。汤吃:加上大骨汤或高汤,在汤中加入干肉臊子,再加油泼辣子。比较有名的店铺是华阴市区内的孟记传统大刀面。
投稿作者:孤芳不自赏46
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