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今年底德州将建4个餐饮示范街区 示范店增至80家

2014.09.09   来源: 互联网 大字

为**食品安全,**产业发展,促进食品安全水平提升,我市确定实施“食安德州”品牌**行动,争取2014年底前创建4个餐饮**街区,使**店数增加至80家,2015年底**街区达13个,**店数过百,并挖掘、保护和发展一批餐饮中华***和地方风味名吃。

大力培育放心食用农产品。加快发展现代农业,创建一批标准化生产基地,蔬菜、果品等优势农产品标准化生产程度提高到70%以上。加快无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志“三品一标”产品认证,到2015年底,产品产地认定面积比率提高到60%以上;规模养殖场无公害认证比率提高到70%以上;认证水产品面积占养殖总面积的比率提高到55%以上。大力创建区域品牌,创建全市农产品放心品牌2-4个,每个县(市、区)力**建1-2个特色农产品品牌。提升出口农产品质量安全**区建设水平,全市创建2-3个国家级出口农产品质量安全**区。

提升加工食品质量安全水平。创建一批放心食品生产加工基地。2014年底在全市试点1-2个**基地,2015年上半年增加2-3个,2015年底实现每个县(市、区)都有1-2个食品加工**基地。推动食品工业集约化、规模化发展,实现使15%以上的规模以上食品生产加工企业(年销售收入2000万元及以上)创建为食品生产加工**企业;发掘、保护和发展一批食品***与传统品牌,打造一批品牌形象突出的食品生产加工龙头骨干企业。提高企业食品质量安全管理水平,推动食品生产加工企业实施良好生产规范,提升企业食品安全自管自控水平,规模以上食品生产加工企业GB/T22000或HACCP认证比例提升10%,其中,乳制品、肉制品等重点产品生产加工企业认证比例达到85%以上。

推进食品流通转型升级。大力推进肉类流通追溯体系和“放心肉”服务体系试点建设,推动索证索票、购销台帐电子化,建立各流通节点信息互联互通的质量安全追溯链条。力争20%以上的大中型商场、连锁超市、食品及食用农产品批发市场(年主营业务收入500万元及以上的商场、超市,2000万元及以上的批发市场)创建为食品经营**单位。到2014年底,每个乡镇和城市社区分别试点创建2户以上,2015年上半年争取全市**单位数超过200个,2015年底**单位达到300个。规划指导建设和升级改造一批农产品物流中心或批发市场、冷链加工配送中心、农贸市场、社区菜市场和重要商品储备设施,培育流通骨干企业,推进流通经营方式转变。

促进餐饮消费健康发展。争取2014年底,全市餐饮单位量化分级分管理数达80%,确保2015年底实现90%的目标。推动大众餐饮品牌建设,打造1-3家管理规范、服务便民的大众餐饮连锁企业,加快发展惠民早餐、便民快餐和商务快餐等大众餐饮服务。目前我市共有**店66家(含30家**学校食堂),争取2014年底前创建4个**街区,使**店数增加至80家,2015年底**街区达13个、**店数过百。积极开展**创建系列活动,每个县(市、区)要创建2-4个地域特色鲜明的**街区和一批**店,以及学校**食堂。挖掘、保护和发展一批餐饮中华***和地方风味名吃。全市餐饮服务单位量化分级良好(B级)以上比例超过50%,其中学校食堂超过90%。

投稿作者:孤芳不自赏46

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