今年底德州将建4个餐饮示范街区示范店增至80家

2014.09.09 来源: 互联网大字

为**食品安全，**产业发展，促进食品安全水平提升，我市确定实施“食安德州”品牌**行动，争取2014年底前创建4个餐饮**街区，使**店数增加至80家，2015年底**街区达13个，**店数过百，并挖掘、保护和发展一批餐饮中华***和地方风味名吃。

大力培育放心食用农产品。加快发展现代农业，创建一批标准化生产基地，蔬菜、果品等优势农产品标准化生产程度提高到70%以上。加快无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志“三品一标”产品认证，到2015年底，产品产地认定面积比率提高到60%以上;规模养殖场无公害认证比率提高到70%以上;认证水产品面积占养殖总面积的比率提高到55%以上。大力创建区域品牌，创建全市农产品放心品牌2-4个，每个县(市、区)力**建1-2个特色农产品品牌。提升出口农产品质量安全**区建设水平，全市创建2-3个国家级出口农产品质量安全**区。

提升加工食品质量安全水平。创建一批放心食品生产加工基地。2014年底在全市试点1-2个**基地，2015年上半年增加2-3个，2015年底实现每个县(市、区)都有1-2个食品加工**基地。推动食品工业集约化、规模化发展，实现使15%以上的规模以上食品生产加工企业(年销售收入2000万元及以上)创建为食品生产加工**企业;发掘、保护和发展一批食品***与传统品牌，打造一批品牌形象突出的食品生产加工龙头骨干企业。提高企业食品质量安全管理水平，推动食品生产加工企业实施良好生产规范，提升企业食品安全自管自控水平，规模以上食品生产加工企业GB/T22000或HACCP认证比例提升10%，其中，乳制品、肉制品等重点产品生产加工企业认证比例达到85%以上。

推进食品流通转型升级。大力推进肉类流通追溯体系和“放心肉”服务体系试点建设，推动索证索票、购销台帐电子化，建立各流通节点信息互联互通的质量安全追溯链条。力争20%以上的大中型商场、连锁超市、食品及食用农产品批发市场(年主营业务收入500万元及以上的商场、超市，2000万元及以上的批发市场)创建为食品经营**单位。到2014年底，每个乡镇和城市社区分别试点创建2户以上，2015年上半年争取全市**单位数超过200个，2015年底**单位达到300个。规划指导建设和升级改造一批农产品物流中心或批发市场、冷链加工配送中心、农贸市场、社区菜市场和重要商品储备设施，培育流通骨干企业，推进流通经营方式转变。

促进餐饮消费健康发展。争取2014年底，全市餐饮单位量化分级分管理数达80%，确保2015年底实现90%的目标。推动大众餐饮品牌建设，打造1-3家管理规范、服务便民的大众餐饮连锁企业，加快发展惠民早餐、便民快餐和商务快餐等大众餐饮服务。目前我市共有**店66家(含30家**学校食堂)，争取2014年底前创建4个**街区，使**店数增加至80家，2015年底**街区达13个、**店数过百。积极开展**创建系列活动，每个县(市、区)要创建2-4个地域特色鲜明的**街区和一批**店，以及学校**食堂。挖掘、保护和发展一批餐饮中华***和地方风味名吃。全市餐饮服务单位量化分级良好(B级)以上比例超过50%，其中学校食堂超过90%。

投稿作者：孤芳不自赏46

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