关于奶粉的生产方法和工艺

2014.09.08 来源: 互联网大字

奶粉有的设计是使用真空蒸发罐，先将牛奶浓缩成饼状，然后再干燥制奶粉;有的设计则是将经过初步浓缩后的牛奶摊在加热的滚筒上，剥下烙成的薄奶膜再制粉等等。但*好的奶粉制作方法是美国人帕西于1877年**的喷雾法。这种方法是先将牛奶真空浓缩至原体积的1/4，成为浓缩乳，然后以雾状喷到有热空气的干燥室里，脱水后制成奶粉，再快速冷却过筛，即可包装为成品了。

这一方法至今仍被沿用。它的诞生推动了奶粉制造业在20世纪初的大发展。

采用湿法生产工艺，新鲜奶源进入工厂，*先通过各种严苛的质量检验，并进行杀菌等各种处理工艺后，以小时为控制单位，直接以全密封管道的形式流入安吉兰德有机奶粉制作流水线，进行生产准备。

**以液态形态进行配方调配后，各配方组成成分充分融合，配比**，再以新鲜的配方奶液直接喷雾制粉，制粉后更易吸收。**的液态工艺，*大限度降低了原料营养物质的热损耗，***终产品营养成分更接近天然，更容易被肠道消化和吸收。

投稿作者：孤芳不自赏46

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