三种咖啡原豆的不同之处

2014.09.05 来源: 互联网大字

在市面上有不同类型的咖啡，既有外表诱人的奶泡咖啡，也有冰爽怡人的冰咖啡，还有适合重口味人群饮用的浓缩咖啡。众所周知，咖啡豆都是一粒粒黑不溜秋的，但是却可以制作出如此丰富多彩、方向浓厚的咖啡，咖啡的种类是否只有一种呢?

富来高咖啡**介绍，咖啡豆的种类当然不止一种。基本上可将咖啡的种类分为三种，即**比卡、罗布斯塔以及利比里亚。在这三类咖啡品种中，以罗布斯塔*为大路。生长于低地的罗布斯塔咖啡，不仅具有较强的抗病能力，而且其产量很高，市面上六七层的咖啡豆基本上都是罗布斯塔。该种咖啡*常用于速溶咖啡和灌装咖啡。

相对于罗布斯塔而言，**比卡则是高地咖啡，而且市面上大部分的精品咖啡都是**比卡，被人们称作咖啡**的蓝山咖啡即是**比卡种。富来高咖啡**介绍，在所有的原生种中，**比卡是**能够直接饮用的咖啡。但是其*大的缺点就是抗病能力低，很多种植**比卡的有名庄园都毁灭于叶锈病的侵蚀，而也是因此，很多庄园便将咖啡庄园改为了种植红茶。

除了罗布斯塔和**比卡外，另外一种咖啡品种就是利比里亚了。相对于前面两种种类，利比里亚是较为小众的。该种咖啡的风味不及**比卡，而且人们也没有投入大量的资金进行该种咖啡的种植和管理。因此，利比里亚通常只是用于行家之间的交流或者是研究。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

三种咖啡原豆的不同之处

淘商机

热门创业项目