定制恒温红酒柜如何定制恒温红酒柜

2014.09.04 来源: 互联网大字

定制恒温红酒柜像所有天然及易腐烂的食品一样, 酒会因它的周围环境因素产生变化.凉爽的储存环境, 恒定的温度**了酒原有的品质特征经久不退.这也是为什么酒爱好者选择酒柜的主要原因.酒瓶应始终平直摆放储藏，定制恒温红酒柜以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空气进入导致酒氧化、熟化。

酒瓶竖直摆放在定制恒温红酒柜中储藏时，酒和软木塞之间易存在空隙。因此定制恒温红酒柜酒平直摆放*佳，摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位.

温度是储藏酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。定制恒温红酒柜酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。

绝大多数定制恒温红酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，定制恒温红酒柜都可保持温度稳定。定制恒温红酒柜内空气也由内置风扇的作用而**酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。

投稿作者：孤芳不自赏46

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