五角星螺蛳粉加盟

2014.09.02 来源: 互联网大字

五角星螺蛳粉加盟店的螺蛳粉为广西柳州**小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的*特风味，位居柳州风味小吃之*。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

另外，五角星螺蛳粉加盟店会另外配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。五角星螺蛳粉加盟的味美还因为它有着*特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。

本地饮食文化使然，五角星螺蛳粉加盟店的螺蛳(煮螺，骨头汤加酸笋、红辣椒、紫苏等佐料煨制的螺蛳)，售卖煮螺的小摊遍布柳州市区，随后米粉也进军餐饮夜市，两大柳州人气小吃同台献技，不久便出现了兼营米粉和螺蛳的摊点，不知是必然还是无意，不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤，两者激情碰撞后，产生了螺蛳粉的最初雏形。

之后经过餐饮业者不断地完善和改进，出现了螺蛳粉的升级版本，即有加入青菜、酸笋、酸豆角、木耳丝、油炸花生等其他配菜的螺蛳粉。

投稿作者：孤芳不自赏46

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