极致麻辣江湖：文君特色菜

2014.09.02 来源: 互联网大字

石桥铺向来都是公认重庆江湖菜*出名且*集中的地方，今天小编**的江湖菜也是位于石桥铺朝阳路108号，也就是同心家园B组团附近的地方，有一家名为文君特色菜的江湖菜馆，它们将椒麻发挥到了**。

它们家的特色菜品**，包括了椒麻鳝鱼、椒麻蛙、椒麻耗儿鱼，还有就是椒麻鲫鱼。从菜肴端上做的**眼，密密麻麻的花椒铺满了整个器皿，还未动筷就能够感受到麻麻的香感，**是口水直流，不过别以为只有麻一种感觉，入口才发现椒麻之外的是肉香，尤其是特色的鳝鱼，将鳝鱼烹饪得极为脆香。

除了大菜之外，小编**你也试试这里的小菜，凉拌茄子的味道很地道，茄子从离岛外都是*有的麻辣香味，腌制的蒜头，混合了酸甜辣的口感，不管是用来下酒还是下饭，都都绝好的搭配。

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