茅台酒的生产过程难怪能卖以天价

2013.02.20 来源: 互联网大字

贵州茅台酒*产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，茅台酒共获得15次**金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号。茅台酒与泸州老窖、杏花村汾酒并称我国三大名酒，是大曲酱香型白酒的**。茅台酒被称为中国的“国酒”。

茅台酒以**高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有气候、优良水质和适宜土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。