黄山毛峰和毛尖的区别

2014.08.28 来源: 互联网大字

黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，是高山、***、***品质的花香型名优绿茶，属尖茶类。冲泡时应用80%-90%的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。一般，绿茶制作过程中是不发酵的，所以，它的成品中保留了鲜茶叶中的叶绿素，冲泡后茶汤也是浅绿色…… 所以，你买的茶叶应该是假货，黄山毛尖属于**茶叶，造价的当然也多。

1.黄山毛峰和毛尖的区别：外形区别

黄山毛峰和毛尖在外形上的区别非常明显，黄山毛峰茶茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫;而黄山毛尖条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露。需要注意的一点是，黄山毛峰和黄山毛尖都有白毫。

2.黄山毛峰和毛尖的区别：冲泡区别

黄山毛峰和毛尖在外形上的区别必然会在冲泡上表现出来，冲泡后的黄山毛峰香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整;而同样的黄山毛尖内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。不过在冲泡上，黄山毛峰的冲泡次数会比黄山毛尖多。

另外，黄山毛峰和黄山毛尖都属于绿茶，所以这两种茶在养生功效上的差别不是很大，我们建议中老年人常喝黄山毛峰，可以预防癌症发生几率。

投稿作者：孤芳不自赏46

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