海鲜打卤面怎么做

2014.08.28 来源: 互联网大字

　　外婆在山东我们叫姥姥。姥姥在我的影象中太长远了，当时我5、6岁的样子方才记事，印象中她高高的个子，瘦瘦的身躯，挺秀的身板。哦，大概谁人时辰我很小吧，以是看姥姥个子很高呢。我田园在山东烟台，姥姥家离海边用我妈妈的话说只有2里地远。

　　那年爸妈教育我们一家5口会烟台田园，胶东一带风尚对远方的来客考究起脚的饺子落脚的面，印象中姥姥给我们做的**顿饭就是将蛤蜊煮熟连汤带肉做的卤子面。别提多好吃了，几十年已往了姥姥的边幅在我的影象中已越来越恍惚，小吃大全，可谁人打卤面的滋味到此刻都记忆犹新哪!固然妈妈也常常做给我们吃，可就是没有姥姥做的好吃，大概是一早姥姥赶海踩的蛤蜊奇怪做好的汤才出格鲜味，大概是别家的饭老是好吃吧。

　　那天女儿男伴侣从威海买了些海鲜返来，女儿要我做海鲜打卤面见个中有一盒扒好的扇贝肉，没有蛤蜊就用它吧，做出来一样好吃。

　　海鲜打卤面

　　质料：(扇贝肉、芸豆、土豆、韭菜、猪肉丁)适量、鸡蛋1个、味达美酱油、盐、机压面条

　　海鲜打卤面怎么做

　　1.所有质料大荟萃。猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段

　　2.炒锅放油烧热，放几粒花椒爆香，放上肉丁煸炒变色

　　3.再先后放上云豆丁土豆丁煸炒至变色，再放上美味酱油，翻炒入味

　　4.放上水加到必要的量(够浇做几碗面条的汤)，锅开后煮几分钟

　　5.锅内的菜熟了放上扇贝肉，扇贝入锅后滚个开既熟，

　　6.再淋上一个打散的鸡蛋液

　　7.放上适量的韭菜提鲜出锅

　　8.*后放上几滴香油

　　9.锅烧开水下面条煮熟

　　10.捞出过一下凉开水

　　11.捞出盛在碗内浇上卤汤，小吃大全，一碗香馥馥的海鲜打卤面就成了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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