麻婆豆腐怎么做

2014.08.28 来源: 互联网大字

　　简朴上手懒人版--麻婆豆腐

　　本日用了买来的麻婆豆腐调料包做的这盘豆腐。

　　不消本身配料，异常钟搞定，做起来轻易，上桌也**，味道较量正，嘿嘿……

　　超市买来的麻婆豆腐调料一包，要求500克豆腐用一整包的调料，我怕太辣以是只用了三分之一。

　　也认为味道方才好，有辣又不太辣。

　　不管啥牌的调料，包装都有行使声名，小吃大全，按照本身的口胃调解即可。

　　麻婆豆腐

　　原料：豆腐500克，麻婆豆腐调料适量，葱姜蒜米少许，葱花或青蒜末少许。

　　麻婆豆腐的做法

　　1，豆腐切方块，开水锅中氽烫去掉豆腥味，捞出沥水备用。(豆腐宜选用石膏豆腐，细**滑，内酯豆腐不轻易成形)

　　2，炒锅入油，小吃大全，炒香葱姜蒜米，插手适量的麻婆豆腐调料炒香，插手净水或高汤，

　　3，调入适量盐，鸡精，倒入氽烫好的豆腐，略炖三五分钟即可，

　　假如喜好，也可以用水淀粉略勾薄欠，随意。

　　豆腐的营养代价

　　豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有富厚的卵白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，而且含有富厚的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等因素。豆腐可做多种菜，不只味道鲜

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