葱花油盐肉松饼的做法

2014.08.28 来源: 互联网大字

　　家常发面饼——葱花油盐肉松饼

　　昨天早上起来感受表面的气候降温了许多几何，从阳台向下看，路上三三两两的行人，尚有一两个打着伞，伸手到表面并感受不到下雨，如故跟老李下楼去江边，功效刚过了马路就开始下雨，没步伐只好折返来到三楼的民众空间小行为了一会儿，上楼来，打豆乳，煮鸡蛋，烤紫薯。等我们吃完了，雨也停了，看来老天就是成心不让我们去早行为啊，呵呵。

　　好象良久没烙饼了，趁着小李放假不着急做午饭做了这款发面烙饼，把早年做面包剩下的肉松给用了。

　　葱花油盐肉松饼

　　原料：面粉300克，发酵粉4克，水150克。葱花、盐、白芝麻、肉松、色拉油各适量。

　　葱花油盐肉松饼做法

　　1.取一盆倒入面粉和酵母粉，边用筷子搅拌边加水，*后用手揉成平滑的面团，小吃大全，盖上湿布发酵至两倍大。

　　2.将发酵好的面团揉匀排汽，搓生长条，小吃大全，切成约60克阁下的剂子，取一个擀生长方形薄片，抹上一层油，匀称撒少许盐，铺上葱花，*后撒上一层肉松和白芝麻，先从双方向中间各折进约2厘米，再续折一次，*后再向外折一次;

　　3.将折好的长条盘成卷，按扁，擀成约1厘米厚的饼胚，静置约15-20分钟;

　　4.将锅倒少许油，把油晃匀锅底，放入饼胚，小*两面煎至金黄即可出锅，煎时可盖上锅盖防备水分丢失。(由于是发面，以是煎好的饼会变厚)

　　面粉的营养代价

　　面粉营养说明：面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴;主*脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等

投稿作者：孤芳不自赏46

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