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上周和闺蜜们去了一趟四川人开的串串香店，由于在微博上出格的*，小吃大全，以是就带着闺蜜们去实行一下。说是串串香，小吃大全，着实就是暖锅。只不外是把肉、香肠、肉皮、鸡翅等通过腌制往后，再用长棍子串了起来。吃的时辰放入暖锅底料内里涮。开始的时辰我有些不觉得然，想这不就是暖锅吗，其后把鸡翅等食品放入锅底煮熟往后，再品尝，感受味道是和那种没有颠末腌制的是越发鲜美。我们要的是鸳鸯锅底，我发分明色的何处的底锅内里有金针菇，西红柿等。闺蜜用漏勺捞出来吃，说鲜美的不得了。
回家做水煮肉片的时辰，看着一锅红红的豆瓣酱，想假如也放入菌菇，味道是否就越发鲜美，一经实行公然云云。插手菌菇之后，使得水煮肉片的味道越发富厚，口感上了一个档次咯！
水煮肉片
主料：里脊肉
配料：豆瓣酱、蟹腿菇、芽菜、鸡蛋、小葱
调料：生粉、生抽、料酒
水煮肉片的家常做法
1、里脊肉洗干净备用。
2、蟹腿菇筹备好。
3、芽菜洗净，备用。
4、筹备好小葱和鸡蛋。
5、将里脊肉切片，放入碗中。
6、在里脊肉片中放入适量生粉、食盐，鸡蛋液、生抽。
7、搅拌匀称，腌制10分钟。
8、锅内放入水，烧开。
投稿作者：孤芳不自赏46
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