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一年一度的端午节快到了，端午节吃粽子，是传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，格式繁多。中国黎民家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南边则有豆沙、鲜肉、*腿、蛋黄等多种馅料。早年，我不会本身包粽子。到了端午节，单元发的，伴侣送的。从来没有缺过粽子吃，本身也会买上几盒给怙恃和尊长们送去。不外，一向认为那些包装精细的礼盒粽子总少了些什么。
本年，在大厨先生的教育下，我终于学会了本身包粽子。原本一向以来，在我心中隐秘而伟大的粽子居然那样简朴。呵呵！本年的端午节，我也要跟往年一样，提着粽子回家看怙恃。不外，**是脆而不坚的精细礼盒。而是我带着浓浓戴德之心亲手建造的爱心粽子。想象怙恃一边吃着女儿的爱心粽子，一边笑得合不拢嘴的样子。想想都开心！
川味牛肉粽子
*要食材：
1.糯米用水泡半天阁下，发透
2.奇怪粽叶，一片一片的洗，一边用水冲一边用小刷子轻轻的刷干净。
3.牛肉切成小块用酱油、料酒、辣椒油、花椒面、五香粉、白糖调味
牛肉粽子的做法
1.把粽叶折过来，平滑的叶面部门在内里）。然后转一圈，小吃大全，叶尖在内里。**次加料（这一次少加点糯米，用于垫底）用筷子让它更细密。
2.第二次加上糯米、牛肉后按实（用点劲）
3.再盖上一层糯米后，把双方的粽叶往中间轻压。
4.把粽叶的叶尖折过来，用左手捏紧。
5.在预先筹备好的绳子上捆紧。（绳子的一头牢靠住，这样捆的时辰好用劲，包好的粽子也是一串一串的）接口必然要扎紧。
6.包好的粽子（一串一串的哦，xiaochidaquan，挺悦目标）在锅内煮一个半小时就可以了.
川味十足的牛肉粽子包好了，祝伴侣们端午节快乐！
祝各人吃粽子,糊口“粽”是那么甜美,身材“粽”是那么康健,内心“粽”是那么明朗,
乐成“粽”是那么刺眼,好运“粽”是那么准时,祝福“粽”是那么深挚,
牛肉的功能
牛肉分黄牛肉、水牛肉、牦牛肉等种类，平常供应食用的牛肉*要是黄牛肉。世界大部门地域有豢养，水牛比黄牛体大，水牛以南边水稻地域为多，黄牛以华北、东北地域居多。..
投稿作者：孤芳不自赏46
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