(图)南瓜烧排骨的做法

2014.08.28 来源: 互联网大字

　　怎么把一份排骨变成两种美味

　　为了让孩子精力充沛的迎接考试，我这个当娘的*要任务就是让娃吃好、喝好!

　　南瓜烧排骨

　　原料：排骨、南瓜

　　调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉

　　南瓜烧排骨做法

　　1.排骨冲洗干净后凉水下锅。

　　2.烧开后撇去浮沫。

　　3.捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟。

　　4.捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用。

　　5.南瓜去皮切成滚刀块。

　　6.锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒。

　　7.放入煮好的排骨。

　　8.倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁。

　　9.大*烧开后转小*炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可。

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