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随着川菜、湘菜、鄂菜在全国大范围的流行，一些传统不喜食辣的地区如江浙两地也开始流行吃有微辣味或者辣味突出的食品，这也为变态辣鸡翅加盟店在全国大范围地区被消费者接受奠定了基础。变态烤翅其特殊的辛辣味除了能提高人们的食欲以外，更因为其超级辛辣的味道，成为年轻人挑战味觉极限的**食品而被“翅友”们所追捧!但如何能在**身体不受损害的前提下，科学的食辣，并健康地运用辣味食品改善百姓的日常生活呢?
变态(辣)烤翅，也有的人称之为BT(辣)烤翅，取“变态”两字的汉语拼音*字母所成。为什么叫变态(辣)烤翅呢?实际就是烤好的原味鸡翅涮上BT辣油，再双面撒上劲爆猛辣够劲的辣椒碎，辣的**，辣的劲爆，辣的变态，是年轻人喜欢挑战自我极限，选用的“**”武器之一。因变态烤翅极度的辣感，变态辣鸡翅加盟店建议身体状况不好或者患有隐性疾病如癫痫症的人千万不要轻易去尝试，很容易引发身体不适或者疾病。
制作方法
1.鸡翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟。2.然后锅里放油，烧热了倒鸡翅进去炒一下。
3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去，再炒。
4.加入花椒和辣椒，再炒一下。
5.*后加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中*煮熟。*后放适量盐调味，再用大*收汁即可。
时至今日，烤翅俨然已成为北京乃至全国的一道风味*特，****的特色小吃，而变态辣鸡翅加盟店更以其*特的烤翅口感和文化意蕴受到大众尤其是年轻人的追捧与喜欢。
投稿作者：孤芳不自赏46
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