陕西名小吃白吉馍如何制作白吉馍肉夹馍

2014.08.27 来源: 互联网大字

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白吉馍的制作步骤：

1、*先做好白吉馍中的肘子，主要是用茶包袋分别包好花椒，八角，香叶和草果，还有葱段和姜片煮肘子。让皮酥肉烂，汤汁浓郁。

2、或面团，发酵。

3、将面团擀成片一个小圆饼。

4、平底锅放*上，小*，不放油，放置面饼盖上盖子，待面饼鼓起不断翻面，焦黄即取出。

5、炖好的肘子剁成肉碎，加些青椒碎放入面饼内，白吉馍就可享用啦!

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