资讯 > 正文
皮蛋瘦肉粥是广东汉族特色美食，属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥，广东人擅长煲汤，制作各种美味的粥类食品自不在话下。
皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。在内地，有人会在进食前加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。
投稿作者：孤芳不自赏46
醇香之旅的探索与思考 在品味酱香酒的过程中，要真正领略酱香酒的精髓，品味的细节与技巧至关重要。本文将...
酱香酒作为我国传统白酒的代表之一，以其独特的口感和浓郁的香气而备受瞩目。在品尝酱香酒时，我们常常能够...
要理解酱香酒的核心工艺，我们需要深入了解其制作过程中的传统工艺和现代创新的结合。...
酱香酒作为我国传统白酒的珍品，以其独特的风味和文化内涵广受喜爱。对于喜爱酱香酒的人来说，正确的保存方...
酱香酒作为我国传统白酒的珍品，其制作过程需要特别注意一些关键事项，以确保酒的质量和口感达到最佳状态。...
酱香酒是我国的一种文化传承，其独特的风味与丰富的文化内涵使其成为许多人喜爱的美酒之一。在品味酱香酒的...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎