资讯 > 正文
米元子又叫豆腐元子，以调料全、味道鲜、入口即溶、售价低廉而驰誉，是湖北荆州特有的大众化食品。历史起源早在一百多年前，米豆腐已经作为一种菜肴在民间广为食用。相传在那个时候有一位姓蒋姓道人在便河口摆摊。
将米豆腐切成小方块，和酱油、醋、蚕豆酱、辣酱一同放在一种凸肚铁锅内煮熟出售，深受群众欢迎，但是米豆腐同调料同煮，沸后易烂，不便存放。于是，蒋道人改变烹制方法，采取少煮勤下，常点水的方法，保留锅内不开沸，并先将调料放在碗内，又将米豆腐改制成圆形，故得名米元子。
吃法吃时先用热汤将米元子煮沸，用捞笈子(漏勺)捞起沥干汤水，再投入拌有姜丝、虾米、紫菜、酱油、醋、豆瓣酱、甜酱、辣酱、干萝卜丁、胡萝卜丁、牛肉末、香油等十几种调料的汤碗中，即可食用。
投稿作者：孤芳不自赏46
随着创业市场扩大，现在市场上加盟的品牌是比较多的，金火旺木炭机是现在创业市场上的知名品牌，该品牌的产...
爱亲母婴在全国有多少家店?能赚钱吗?爱亲母婴在全国有五百余家连锁店，是一个非常赚钱的项目。对于所有孩...
开一家爱亲母婴的加盟店需要多少钱？条件是什么?爱亲母婴正在火热招商中，加盟仅需万元起，条件也很简单。...
爱亲母婴加盟店进货渠道是什么？成本和利润怎么样?爱亲母婴加盟店总部统一提供货源，保证最优质的货品质量...
爱亲母婴的加盟条件是什么?开店能赚钱吗?爱亲母婴的加盟条件非常简单，开店能赚钱。家长的最大心愿是自己...
加盟澳洁干洗店流程有哪些?澳洁干洗店加盟连锁是投资干洗行业的首选品牌!澳洁总部全面扶持开店!澳洁干洗...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎