火锅店常见问题及解决方案

2014.08.26 来源: 互联网大字

问题一：*锅加盟经营日常管理无序，服务质量无法**

解决方法：一套合理有效并符合*锅加盟店自身特点的管理制度及服务标准

问题二：员工缺乏技能培训

解决方法：*锅加盟经营者要加强各个环节培训标准，并制定培训计划问题三：门店团队凝聚力不强

解决方法：加强与员工的交流与沟通，增强团队人员的交流，以合适的业余文化生活增强员工的凝聚力

问题四：工作情绪不高

解决方法：增加员工之间的竞争意识及工作激励***制，定期进行主题活动，使员工在工作中不断发掘新鲜东西，满足其不同的心理需求

问题五：店长常常疲惫不堪但很难提升业绩

解决方法：加强标准化管理，使店长全身心投入门店的管理当中。

问题六：小*锅加盟经营缺乏流程、规范、表单

解决方法：严格制定系统的标准化工具，严格经营流程及规范，并以各式各样的表单来维持管理的有据可依。

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