火锅加盟如何保证与总部的口味一致？

2014.08.26 来源: 互联网大字

　　问题一：加盟*锅店如何**加盟店的口味与直营店的一致?

　　答：为了**菜品出品及锅底口味的一致，魏老香*锅加盟企业制定了非常细致的菜品制作标准，然后严格要求*锅加盟店厨师必须按照标准进行操作

　　问题二：*锅店标准卡的制作细致到什么程度?

　　答：特色*锅加盟企业魏老香针对菜品的标准制定，细致到用什么品牌的调料，什么规格的原料，什么盛器等等规定的很清楚，总之一句话，只要你按照总部的标准操作，**会跟总部直营店的*锅口味一模一样。并且小*锅加盟总部要求各个分店及加盟*锅店的厨师长和档口主管不论是创新菜肴、菜品，还是监督出品，都要按照总部要求规范操作。

投稿作者：孤芳不自赏46

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